Condiciones del servicio

1. Titular y objeto

El Servicio es prestado por Joan Sanfeliu Vilarrasa, NIF 79279716G, con domicilio en Barcelona (España) y correo electrónico hola@taula.ai (en adelante, "el Prestador").

El Servicio consiste en una plataforma en la nube para la gestión de reservas y la atención de clientes de negocios de restauración, accesible en app.taula.ai, que comprende el motor de reservas y su página pública, la carta digital con código QR, un sitio web para el negocio publicado en un subdominio de taula.ai —o, en el plan Pro, en el dominio del Cliente— y las funciones de inteligencia artificial descritas en la Política de Privacidad. El agente de mensajería por WhatsApp, distinto del recordatorio por WhatsApp del apartado 2, no forma parte de ningún plan mientras el Prestador no anuncie su disponibilidad.

2. Alta, prueba, planes y precio

La contratación se realiza mediante alta en app.taula.ai. El Prestador puede ofrecer un periodo de prueba gratuito, cuya duración se indica en la propia cuenta; durante el mismo no se exige medio de pago y el Cliente puede dejar de usar el Servicio en cualquier momento sin coste.

Finalizado el periodo de prueba, el Servicio se presta por suscripción en uno de estos planes:

• Básico: 9,99 € + IVA (12,09 €) al mes, o 99 € + IVA (119,79 €) al año. Incluye el sitio web en un subdominio de taula.ai, la carta QR, el panel completo y hasta sesenta (60) reservas online al mes (apartado 2 bis).
• Pro: 24,99 € + IVA (30,24 €) al mes, o 249 € + IVA (301,29 €) al año. Todo lo del Básico, reservas online sin límite, dominio propio (el dominio se paga aparte, a coste) y señales para grupos.
• A medida: desde 69 € + IVA (83,49 €) al mes, con el precio pactado por escrito para cada cuenta. Incluye todo lo del Pro y un sitio web propio diseñado y hecho por encargo; el alcance, el precio y las condiciones de ese encargo se fijan en un presupuesto aparte.

Todos los precios se expresan sin IVA; en la factura se añade el IVA al tipo vigente (hoy, el 21 %). La cuota se factura por adelantado y la suscripción se renueva automáticamente por periodos de la misma duración, mensuales o anuales. No existen costes de alta, comisiones por reserva ni por comensal, ni permanencia mínima. El plan y la periodicidad contratados constan en la cuenta del Cliente.

Recordatorios por WhatsApp. Cuando el servicio esté disponible, el Cliente podrá enviar a los comensales el recordatorio de sus reservas también por WhatsApp. Viene desactivado y lo activa el Cliente en Avisos, en el panel. El plan Básico no incluye ninguno; el Pro incluye hasta cincuenta (50) al mes y el A medida, hasta doscientos (200) al mes, por cuenta y mes natural. Cuando un recordatorio no puede enviarse por WhatsApp —porque se ha agotado el número del mes, porque el comensal no ha dejado un teléfono móvil, porque ese número no tiene WhatsApp o porque la reserva no tiene enlace de gestión—, se envía por correo electrónico, si el comensal lo ha facilitado. El Prestador anunciará en el panel que el servicio está disponible; hasta entonces, los recordatorios se envían por correo electrónico y el recordatorio por WhatsApp no forma parte del contenido ni del precio de ningún plan.

Aclaración (17 de septiembre de 2026): el párrafo anterior describe cómo funcionará el recordatorio por WhatsApp, para el que el Anexo I ya preveía a Meta como subencargado; no añade ninguna obligación ni ningún cargo para el Cliente y no cambia la versión.

El Prestador podrá modificar el precio comunicándolo con una antelación mínima de treinta (30) días a la dirección de correo de la cuenta. El nuevo precio se aplica a partir de la primera renovación posterior al preaviso; si el Cliente no lo acepta, podrá cancelar la suscripción antes de que surta efecto, sin penalización. Los precios pactados por escrito para el plan A medida solo cambian de mutuo acuerdo.

2 bis. Límite de reservas online del plan Básico

El plan Básico incluye hasta sesenta (60) reservas online por mes natural, contado en hora peninsular española. Cuentan las reservas que hacen los propios comensales en la página pública de reservas del restaurante —también cuando llegan a ella desde su sitio web o desde el enlace de su ficha de Google— o a través de una integración conectada a la cuenta que reciba reservas en nombre del restaurante. Cada reserva cuenta en el mes en que se hace, no en el mes en que el comensal acude. Las reservas que el Cliente o su personal apuntan a mano desde el panel no cuentan nunca, ni tampoco las canceladas, las rechazadas ni las marcadas como no presentadas.

Cuándo empieza. El límite se cuenta a partir del mes de noviembre de 2026, el primer mes natural que empieza una vez transcurridos treinta (30) días desde el preaviso del apartado 10 a las cuentas existentes. Las reservas de los meses anteriores no cuentan y no pueden dar lugar a ningún cambio de plan.

Cómo se aplica. El recuento se actualiza cada día y el Cliente lo ve en el panel. Cuando las reservas online del mes llegan al ochenta por ciento (80 %) del límite, el Prestador le avisa por correo electrónico en la dirección de la cuenta, una sola vez al mes. Si un mes supera las sesenta, el Prestador le comunica por correo electrónico, antes de que termine el mes, que la cuenta pasará al plan Pro, con el precio de ese plan, y el día 1 del mes siguiente la cuenta pasa al plan Pro con la misma modalidad de pago (mensual o anual). Ese día no se hace ningún cargo: el precio del Pro se cobra a partir de la siguiente renovación de la suscripción, sin prorrateo del periodo ya pagado. Si la cuenta aún está en periodo de prueba, el cambio se hace igualmente, pero no se cobra nada hasta que la prueba termina. Si el mes solo supera las sesenta en las últimas horas y el Prestador ya no puede comunicárselo antes del día 1, la cuenta no cambia de plan por ese mes. Mientras el paso al Pro está programado, el Cliente solo puede adelantarlo pasando al Pro desde el panel; una vez en el Pro, puede volver al Básico conforme al apartado 4. El paso al Pro por límite no anula el cambio de plan o de modalidad que el Cliente tuviera programado para la renovación (apartado 4): este se aplica en la renovación tal como lo programó.

Recuento final. El día 1, antes de aplicar el cambio, el Prestador vuelve a contar las reservas online de todo el mes. Si, descontando las canceladas, las rechazadas y las marcadas como no presentadas hasta ese momento, el mes ha quedado en sesenta o menos, el paso al Pro se anula, la cuenta se queda en el Básico y el Prestador se lo comunica por correo electrónico. Las reservas que se cancelen, se rechacen o se marquen como no presentadas después del recuento final ya no deshacen el cambio; el Cliente puede volver al Básico conforme al apartado 4.

Revisión del cambio. El Prestador puede revisar el paso al Pro programado por el límite y, si procede, anularlo, por iniciativa propia o porque el Cliente le comunica a hola@taula.ai, antes del día 1, que se ha contado alguna reserva que no debía contar. Si lo anula, las reservas de ese mes ya no vuelven a dar lugar al paso al Pro.

El límite no bloquea nunca al comensal: la página de reservas sigue aceptando reservas aunque el mes ya haya superado las sesenta, y el Prestador no cobra nada por reserva ni por las que pasen del límite. Los planes Pro y A medida no tienen límite de reservas online.

Aclaración (17 de septiembre de 2026): este apartado se completa con cómo se cuentan las reservas, el mes a partir del cual se cuenta el límite, el aviso del 80 %, la fecha y la forma del paso al Pro, el recuento final y la revisión del cambio. La versión del 16 de septiembre de 2026 ya preveía el límite y el paso al Pro, y que se pondrían en marcha con el preaviso del apartado 10; la aclaración fija su detalle a favor del Cliente (el aviso antes del cambio, ningún cargo el día del cambio, el recuento final, ningún bloqueo y la posibilidad de volver al Básico sin condiciones) y no cambia la versión.

3. Pago e impago

El pago se realiza a través de Stripe, con tarjeta o con recibo domiciliado SEPA. El Cliente se obliga a mantener un medio de pago válido y a facilitar datos de facturación veraces y actualizados.

Recibo domiciliado. Al elegirlo, el Cliente acepta en la página de pago de Stripe un mandato de adeudo directo SEPA del esquema básico (Core), que autoriza al Prestador y a Stripe, su proveedor de servicios de pago, a enviar instrucciones al banco del Cliente para que cargue cada cuota en la cuenta indicada, y al banco a efectuar el cargo. Los cargos se presentan con la referencia única del mandato y el identificador de acreedor que consta en él, y el Cliente puede pedir copia del mandato en hola@taula.ai. Stripe envía al Cliente un aviso de cada cargo, con el importe y la fecha, que puede llegar hasta dos (2) días naturales antes del cargo; el Cliente acepta este plazo en lugar de los catorce (14) días que el esquema prevé por defecto. El Cliente puede pedir a su banco la devolución de un cargo sin tener que dar el motivo dentro de las ocho (8) semanas siguientes, y hasta trece (13) meses si el cargo no estaba autorizado, en los términos del contrato con su banco. La devolución de un recibo no cancela la suscripción ni extingue la cuota debida. El Cliente puede revocar el mandato ante el Prestador o ante su banco; si lo hace, debe configurar otro medio de pago antes del cargo siguiente.

En caso de impago —incluida la devolución de un recibo domiciliado—, el Prestador lo comunicará al Cliente y podrá suspender el Servicio transcurridos siete (7) días naturales desde el primer intento de cobro fallido. La suspensión implica que la página pública de reservas deja de aceptar peticiones y que el sitio web del negocio deja de publicarse; los datos del Cliente se conservan conforme al apartado 8.

4. Duración y cancelación

La suscripción es de duración indefinida y se renueva automáticamente por periodos iguales al contratado: mes a mes o año a año. El Cliente puede cancelarla en cualquier momento desde el panel o comunicándolo por escrito; la cancelación surte efecto al final del periodo ya facturado, sin derecho a devolución de la parte no consumida, salvo que la normativa aplicable disponga otra cosa.

En el pago anual, la cuota del año se devenga íntegramente por adelantado y no se devuelve ninguna parte si el Cliente cancela antes de que termine el año: el Servicio se mantiene hasta el final del periodo pagado, y se renueva por otro año al precio anual vigente si el Cliente no lo cancela o no pasa antes a la modalidad mensual.

Cambios de plan y de modalidad. El Cliente puede cambiar de plan (Básico o Pro) y de modalidad de pago (mensual o anual) desde el panel, que le pide confirmación antes de aplicar ninguno. La subida del Básico al Pro con la misma modalidad se aplica inmediatamente, con prorrateo: la parte del periodo en curso que queda, al precio del Pro, menos la parte no utilizada del Básico, se añade a la siguiente factura de la suscripción, y a partir de entonces se cobra el precio del Pro.

La bajada del Pro al Básico y el cambio de modalidad (de mensual a anual o de anual a mensual, también cuando va con un cambio de plan) se aplican en la renovación, al final del periodo ya facturado: para que la renovación ya se haga con el plan y la modalidad nuevos, el cambio se aplica dentro de las treinta y seis (36) horas anteriores a la fecha de renovación. Hasta ese momento se mantienen el plan, la modalidad y el precio vigentes, y la parte del periodo que queda no da lugar a ninguna devolución. En la bajada, el precio del Básico se cobra a partir de la renovación. En el cambio de modalidad, al aplicarse se factura el primer periodo de la modalidad nueva, descontando la parte no utilizada de la anterior, si la hay. El cambio programado se muestra en el panel y, hasta que se aplica, el Cliente puede anularlo escribiendo a hola@taula.ai o, si el panel ofrece la opción, desde el propio panel.

Durante el periodo de prueba, mientras no se ha hecho ningún cargo, los cambios de plan y de modalidad se aplican inmediatamente y no generan ningún cargo. Si el Cliente configura el pago cuando quedan menos de cuarenta y ocho (48) horas de prueba, el primer periodo se cobra en ese momento y, desde entonces, los cambios se rigen por los párrafos anteriores. El plan A medida, y las suscripciones contratadas con un precio por cuenta antes de los planes Básico y Pro, no se cambian desde el panel: el cambio se pide por escrito. El paso al Pro por haber superado el límite de reservas se rige por el apartado 2 bis.

Aclaración (17 de septiembre de 2026): los tres párrafos anteriores detallan cómo se aplican las subidas, las bajadas y los cambios de modalidad que ya preveía este apartado, y la renovación del anual. No cambian la versión.

El Prestador podrá resolver el contrato, previo aviso de treinta (30) días, por decisión de cesar en la prestación del Servicio; y de forma inmediata en caso de incumplimiento grave por parte del Cliente, en particular el uso del Servicio para fines ilícitos o el impago reiterado.

5. Obligaciones del Cliente

• Usar el Servicio conforme a la ley y a estas Condiciones, y no destinarlo a fines ilícitos.
• Custodiar sus credenciales y responder de la actividad realizada desde su cuenta.
• Garantizar que dispone de base jurídica y de la información adecuada para tratar los datos personales de sus clientes que introduzca o gestione en la plataforma, en particular las alergias e intolerancias, que pueden constituir datos de salud.
• Asegurarse de tener los derechos sobre los contenidos que aporte (textos, fotografías, logotipos, carta).
• Revisar y aprobar el sitio web antes de que se publique, y mantener al día su información (horarios, precios, alérgenos, datos de contacto), conforme al apartado 9.
• No intentar acceder a datos de otros clientes ni realizar acciones que comprometan la seguridad o la disponibilidad del Servicio.

6. Disponibilidad del Servicio

El Prestador pondrá los medios razonables para mantener el Servicio disponible de forma continuada, pero no garantiza un nivel de disponibilidad determinado ni la ausencia de errores o interrupciones. El Servicio puede sufrir paradas por mantenimiento, por incidencias de sus proveedores de infraestructura o por causas de fuerza mayor.

El Servicio se presta "tal cual", sin garantías expresas o implícitas de comerciabilidad, idoneidad para un fin determinado o resultado comercial. El Cliente es responsable de mantener procedimientos alternativos razonables para el desarrollo de su actividad.

7. Responsabilidad

El Prestador responderá únicamente de los daños directos efectivamente causados por dolo o culpa grave en la prestación del Servicio. Quedan expresamente excluidos los daños indirectos, el lucro cesante, la pérdida de clientela, la pérdida de reservas o de ingresos y el daño reputacional.

En todo caso, y salvo dolo, la responsabilidad total acumulada del Prestador frente al Cliente por cualquier concepto queda limitada al importe efectivamente facturado al Cliente en los tres (3) meses anteriores al hecho que motive la reclamación.

El Cliente mantendrá indemne al Prestador frente a reclamaciones de terceros derivadas del uso que haga del Servicio, de los contenidos que aporte o del incumplimiento de sus obligaciones en materia de protección de datos respecto de sus propios clientes.

8. Datos del Cliente y devolución

Los datos que el Cliente introduce en la plataforma —reservas, fichas de clientes, carta y configuración— son suyos. Durante la vigencia del contrato puede exportarlos o solicitar copia en cualquier momento.

Finalizado el contrato, el Prestador conservará dichos datos durante treinta (30) días naturales para permitir su recuperación y, transcurrido ese plazo, procederá a su supresión, salvo aquellos que deba conservar por obligación legal (en particular, la facturación).

9. Propiedad intelectual y sitio web del Cliente

El Servicio, su software, su diseño y sus marcas son titularidad del Prestador. La suscripción otorga al Cliente un derecho de uso no exclusivo, intransferible y limitado a la vigencia del contrato.

El sitio web es un alquiler. El sitio web que el Prestador elabora, publica y mantiene para el Cliente dentro de los planes Básico y Pro se presta en régimen de alquiler (cesión de uso), y no como venta, encargo de obra ni entrega de un producto. El Prestador es su titular exclusivo, y lo es de todos los derechos de propiedad intelectual sobre la plantilla, el código fuente, el diseño (estructura, estilo y maquetación), los textos generados por el Prestador —con ayuda de inteligencia artificial o sin ella— y el subdominio de taula.ai en el que se publica. Ninguno de estos elementos se transfiere al Cliente en ningún momento, ni durante la suscripción ni al terminarla.

Licencia de uso. Mientras la suscripción esté vigente, el Cliente tiene sobre el sitio web una licencia de uso no exclusiva, intransferible, no sublicenciable y revocable, ligada a la suscripción, para usarlo en su actividad sin limitación alguna de uso y sin pagar alojamiento, certificado ni los cambios de contenido, que asume íntegramente el Prestador. La licencia se extingue por sí sola al terminar la suscripción, por cualquier causa. El Prestador puede revocarla y despublicar el sitio web, avisando al Cliente en el correo de la cuenta, si el sitio se usa para fines contrarios a la ley o a estas Condiciones, o si se publican en él contenidos que vulneran derechos de terceros y el Cliente no los retira cuando se le pide.

Subdominio. El sitio web del Cliente se publica en un subdominio de taula.ai con el nombre de su negocio (por ejemplo, tunombre.taula.ai). El subdominio es del Prestador y se cede en uso mientras dure la suscripción: el Cliente no adquiere ningún derecho sobre el dominio taula.ai ni sobre el subdominio, y no puede cederlo ni transferirlo. Si dos negocios piden el mismo nombre, el Prestador lo asigna por orden de alta, y puede pedir uno distinto cuando coincida con una marca de terceros o induzca a confusión.

Contenidos del Cliente. Los contenidos que aporta el Cliente —sus propios textos, las fotografías, la carta, el logotipo y la marca— son suyos y siguen siéndolo. El Cliente solo concede al Prestador una licencia gratuita, no exclusiva y limitada a la duración de la suscripción para reproducirlos, adaptarlos al formato del sitio y comunicarlos públicamente en el sitio web y en la página de reservas. La información del negocio (horarios, precios, platos, datos de contacto) es del Cliente; los textos que el Prestador redacta a partir de esa información son del Prestador.

Generación asistida por inteligencia artificial. El Prestador construye el sitio a partir de la información pública de la ficha de Google del negocio, de la carta y de las fotografías que aporta el Cliente, con ayuda de modelos de inteligencia artificial para redactar los textos y ordenar la carta. El resultado es un borrador que el Prestador no revisa antes de mostrarlo, y el Cliente lo revisa y lo aprueba antes de publicarlo; después puede corregir cualquier contenido desde el panel. Los textos generados pueden contener imprecisiones: el Cliente es quien conoce su negocio y quien responde de lo que se publica.

Responsabilidad sobre los contenidos. El Cliente garantiza que tiene los derechos sobre las fotografías, los textos, el logotipo y la carta que se publican, y que la información (horarios, precios, alérgenos, datos de contacto) es veraz. No pueden publicarse fotografías obtenidas de Google, de redes sociales o de otros sitios de internet sin la autorización de quien tiene los derechos; el Prestador puede retirarlas si recibe una reclamación. Para publicar el sitio, el Cliente facilita los datos del titular del negocio (nombre o razón social, NIF y dirección) que exige la ley para el aviso legal y la política de privacidad del sitio; mientras no los facilite, el sitio puede mantenerse sin publicar o sin indexar.

Fin de la suscripción. Al terminar la suscripción, por cualquier causa (baja, impago o resolución), el Prestador despublica el sitio web. El Cliente no tiene derecho a indemnización ni compensación alguna, ni al traspaso del sitio, ni a la entrega del código fuente, la plantilla, el diseño, los textos generados, los archivos del sitio ni ningún otro material, ni a seguir usando el subdominio: no se transfiere nada. De los contenidos que haya aportado el Cliente, el Prestador le facilitará copia si la pide dentro del plazo del apartado 8.

Política de edición. El Cliente cambia libremente, desde el panel y sin coste, el contenido del sitio: horarios y festivos, teléfono, carta y precios, fotografías y avisos. El diseño (plantilla, estructura y estilo) es fijo y no se modifica a medida dentro de los planes Básico y Pro. Si el Cliente quiere un diseño distinto, el Prestador puede regenerarle el sitio a un precio cerrado presupuestado por escrito, o el Cliente puede pasar al plan A medida.

Plan A medida. La web del plan A medida se hace por presupuesto escrito aparte y se rige por lo que en él se pacte, también en cuanto a la titularidad de lo que se entregue; este apartado se le aplica solo en lo que el presupuesto no regule.

Dominio propio. En el plan Pro, el Cliente puede publicar el sitio en su propio nombre de dominio. El dominio se registra a nombre del Cliente y su coste de registro y renovación se paga aparte, a coste; el Prestador gestiona su configuración técnica. El dominio registrado a nombre del Cliente es del Cliente: al terminar la suscripción lo conserva y puede dirigirlo a donde quiera. Si el nombre de dominio lo ha registrado el Prestador por cuenta del Cliente, el Cliente puede pedir su transferencia a su nombre en cualquier momento, también al terminar la suscripción, asumiendo únicamente los costes de transferencia y renovación que correspondan. Si no lo pide dentro de los treinta (30) días siguientes al fin del contrato, el Prestador podrá dejarlo caducar o darlo de baja.

Cuando el Prestador registra el dominio por cuenta del Cliente, lo hace en su cuenta de un registrador, con el Cliente como titular y con los datos de titular que el Cliente le facilita, que deben ser veraces; el Prestador actúa solo como gestor técnico y no adquiere ningún derecho sobre él. Mientras dure la suscripción, el Prestador lo renueva antes de que caduque y repercute su coste al Cliente. Cuando el Cliente pide la transferencia, el Prestador le facilita el código de autorización y retira el bloqueo de transferencia en un plazo de diez (10) días hábiles, salvo que lo impidan las normas del registro del dominio (por ejemplo, en los días siguientes a un registro o a una transferencia anterior). Antes de dejar caducar o dar de baja un dominio al terminar el contrato, el Prestador lo avisa al Cliente por correo electrónico con quince (15) días de antelación.

10. Modificaciones

El Prestador podrá modificar estas Condiciones, comunicándolo con una antelación mínima de treinta (30) días. Si el Cliente no las acepta, podrá cancelar la suscripción antes de su entrada en vigor. El uso continuado del Servicio tras dicha fecha implica su aceptación.

11. Legislación y jurisdicción

Estas Condiciones se rigen por la legislación española. Para cualquier controversia, las partes se someten a los Juzgados y Tribunales de Barcelona, con renuncia expresa a cualquier otro fuero que pudiera corresponderles.

Anexo I. Tratamiento de datos personales (art. 28 RGPD)

Este Anexo forma parte inseparable de las Condiciones y regula el tratamiento de datos personales que el Prestador realiza por cuenta del Cliente.

Roles. El Cliente es el responsable del tratamiento de los datos personales de sus propios clientes finales (comensales). El Prestador actúa como encargado del tratamiento.

Objeto, duración y naturaleza. El tratamiento consiste en el alojamiento y la gestión de reservas, fichas de cliente y comunicaciones asociadas, mediante operaciones de recogida, registro, conservación, consulta, modificación, comunicación al propio Cliente y supresión. Su duración coincide con la del contrato, más el plazo de conservación del apartado 8.

Tipos de datos y categorías de interesados. Datos identificativos y de contacto (nombre, teléfono, correo electrónico, idioma), datos de la reserva (fecha, hora, número de personas, mesa, historial de visitas y ausencias), notas internas del personal y, cuando el Cliente decida recabarlas, alergias e intolerancias alimentarias, que pueden constituir datos relativos a la salud (art. 9 RGPD). Los interesados son los clientes finales del Cliente.

Obligaciones del Prestador como encargado. El Prestador se obliga a:

• Tratar los datos únicamente siguiendo instrucciones documentadas del Cliente, incluidas las derivadas del uso normal de la plataforma, y no utilizarlos para fines propios.
• Garantizar que las personas autorizadas para tratar los datos se comprometan a respetar la confidencialidad.
• Aplicar las medidas técnicas y organizativas del art. 32 RGPD: cifrado en tránsito y en reposo, control de acceso por cuenta y separación lógica de los datos de cada cliente, autenticación gestionada mediante proveedor especializado, y registro de actividad.
• Asistir al Cliente en la atención de los derechos de los interesados y en el cumplimiento de los arts. 32 a 36 RGPD, en la medida en que la información esté a su disposición.
• Notificar al Cliente, sin dilación indebida y en todo caso dentro de las 48 horas siguientes a tener conocimiento, cualquier violación de la seguridad de los datos que le afecte, con la información disponible.
• A elección del Cliente, suprimir o devolver los datos al finalizar el contrato, conforme al apartado 8, salvo obligación legal de conservación.
• Poner a disposición del Cliente la información necesaria para demostrar el cumplimiento de estas obligaciones y permitir auditorías razonables, previa solicitud con antelación suficiente.

Plazos de conservación. Mientras el contrato esté vigente, las reservas y las fichas de cliente se conservan por cuenta del Cliente durante un máximo de veinticuatro (24) meses desde la última visita, y se suprimen automáticamente pasado ese plazo. Al finalizar el contrato, el Prestador las conserva treinta (30) días para que el Cliente pueda recuperarlas y después las suprime, salvo lo que deba conservar por obligación legal.

Subencargados. El Cliente autoriza de forma general la intervención de estos subencargados, que también recoge la Política de Privacidad:

• Amazon Web Services EMEA SARL (AWS): alojamiento, base de datos, autenticación, correo y archivos; Amazon CloudFront, que distribuye las páginas públicas (la página de reservas, la carta y los sitios web); y Amazon Bedrock, con los modelos de inteligencia artificial que leen y traducen la carta y redactan los textos del sitio web.
• Google Ireland Limited: la API de Google Places, para encontrar la ficha pública del negocio cuando el Cliente se da de alta o hace su sitio web desde el panel. Solo recibe el nombre o el enlace del negocio que se escribe, ningún dato de los comensales.Aclaración (4 de octubre de 2026): el panel incluye funciones y contenido de Google Maps (la búsqueda de la ficha del negocio). El uso de esas funciones y de ese contenido está sujeto a las versiones vigentes de las Condiciones de Servicio adicionales de Google Maps/Google Earth y de la Política de Privacidad de Google. Los datos que el panel propone a partir de la ficha solo sirven para rellenar el formulario del alta: el Cliente los revisa, los corrige y los confirma, y lo que se guarda son los datos de su negocio tal como él los confirma.
• Stripe Payments Europe, Limited (Irlanda): el cobro de los anticipos de reserva a los comensales, cuando el Cliente los activa; el Cliente es el vendedor, con su propia cuenta conectada a Stripe.
• Meta Platforms Ireland Limited (WhatsApp Business Platform): cuando el servicio esté disponible y solo si el Cliente activa el recordatorio de reserva por WhatsApp (apartado 2), para enviarlo al comensal. Recibe el teléfono del comensal, el idioma del mensaje, el nombre del restaurante, el día y la hora de la reserva, su código (o, si no lo tiene, el número de personas) y el enlace de gestión de la reserva, con el que se puede cambiar o anular; y devuelve el estado de entrega del mensaje y, si el comensal responde, la respuesta, que no se lee ni se guarda.

Además, para los datos de facturación del propio Cliente, de los que el Prestador es responsable y no encargado, el Prestador utiliza Stripe para cobrar la suscripción y Holded Technologies, S.L. (España, datos alojados en la Unión Europea) como programa de facturación; ninguno de estos dos tratamientos incluye datos de los comensales.

El Prestador informará de cualquier alta o sustitución de subencargados con una antelación mínima de treinta (30) días, durante los cuales el Cliente podrá oponerse motivadamente y, en tal caso, resolver el contrato sin penalización. El Prestador impondrá a los subencargados obligaciones equivalentes a las aquí asumidas. El Prestador no recurrirá a ningún otro encargado sin esta autorización general y sin el preaviso indicado, y responderá ante el Cliente de su actuación.

Ubicación y transferencias. Los datos de las reservas, de las fichas de cliente y de las cuentas se tratan y se guardan en la Unión Europea: en la región eu-west-3 (París), con el envío de correo y los sitios web de los restaurantes; el correo entrante al dominio y el sitio web taula.ai, con la página de reservas y la carta, se alojan en la región eu-west-1 (Irlanda); y el procesamiento con Amazon Bedrock se hace con perfiles de inferencia que solo usan regiones de AWS de la Unión Europea.

Las páginas públicas se distribuyen con Amazon CloudFront, que las sirve desde el punto de presencia de AWS más rápido para quien las visita: los visitantes de la Unión Europea se atienden normalmente desde Europa, y los sitios web de los restaurantes solo se sirven desde puntos de presencia de Europa, América del Norte e Israel. Cuando quien visita una página se conecta desde fuera del Espacio Económico Europeo, su dirección IP y la petición pueden tratarse en un punto de presencia de fuera, solo para servirle la página y sin que se guarde ningún dato de reserva. Esta transferencia se ampara en las decisiones de adecuación de la Comisión Europea (como las del Reino Unido, Suiza, Canadá e Israel, y el Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU., al que está adherida Amazon.com, Inc., con AWS) y en las cláusulas contractuales tipo de la adenda de tratamiento de datos de AWS. Los otros casos de datos fuera de la Unión son el de Google Analytics, descrito en la Política de Cookies, que solo se activa con el consentimiento del visitante, y, cuando el servicio esté disponible y el Cliente lo active, el del recordatorio por WhatsApp: Meta puede tratar esos datos fuera de la Unión, al amparo del Marco de Privacidad de Datos UE-EE. UU., al que está adherida Meta Platforms, Inc., y de las cláusulas contractuales tipo de sus condiciones de tratamiento de datos.

Inteligencia artificial. El procesamiento con modelos descrito en la Política de Privacidad se realiza dentro de la Unión Europea y, conforme a las condiciones del proveedor, los datos no se utilizan para entrenar modelos.

Instrucciones del Cliente. Si el Prestador considera que una instrucción del Cliente infringe la normativa de protección de datos, se lo comunicará de inmediato.